1:2017/01/05(木) 08:20:44.296 ID:I4K6EMlga.net
干すことにより
タンパク質の分解酵素が働き
旨味成分のアミノ酸が大幅に増えるかららしい…
57:2017/01/05(木) 08:45:34.695 ID:oC5u53ad0.net
と ん で も な い 事実が発覚
2:2017/01/05(木) 08:21:18.327 ID:fRcEfJhA0.net
それアジかよ・・・
3:2017/01/05(木) 08:21:24.846 ID:tGLYKf700.net
どう考えても干さないほうが旨味が多い気がするんだが
26:2017/01/05(木) 08:26:33.055 ID:wEtjdZVcp.net
>>3
好き嫌いはあるとしても
「旨み」でいえば干物の方が多くね?
5:2017/01/05(木) 08:21:53.431 ID:hAWc248U0.net
大根も同じ理由で干されたらしいぞ
6:2017/01/05(木) 08:22:11.614 ID:aaMP6ZA3p.net
しいたけは?
4:2017/01/05(木) 08:21:28.281 ID:MFZb0KWD0.net
アジじゃなくても良くね?
7:2017/01/05(木) 08:22:16.410 ID:IXfyFjW+p.net
24:2017/01/05(木) 08:25:23.690 ID:8CtSEyhu0.net
>>7
開き直ってんな…
これからの再起は絶望的だろ
33:2017/01/05(木) 08:29:21.744 ID:7IXwXzUfa.net
>>7
かなり痩せ細ってんな
76:2017/01/05(木) 09:22:47.752 ID:SP8mSN0Ha.net
>>7
死んだ魚の目してやがる
11:2017/01/05(木) 08:22:39.036 ID:hH79XuPYM.net
俺のじいさんはホッケを干してたらしい
12:2017/01/05(木) 08:22:49.491 ID:sKNmP6TbM.net
アジの開き大好きだわ
13:2017/01/05(木) 08:22:57.332 ID:n4z7JYpoK.net
なんでこのスレを開いたのだろう
17:2017/01/05(木) 08:23:54.559 ID:OMu7a4YRp.net
干すと大抵のものはうまくなるけど
ナンバーワンは干し柿だよな?な?
19:2017/01/05(木) 08:24:42.145 ID:06HjTyTP0.net
カツオがカッチカチに干されてた
27:2017/01/05(木) 08:26:34.600 ID:QkOwKtLb0.net
アジスレかよ
働かないで食うアジは美味いか?
30:2017/01/05(木) 08:28:20.514 ID:hFxmAfq5M.net
アジの開き食べた後に出汁とってみ?美味いよ
32:2017/01/05(木) 08:28:52.643 ID:8cwFoUxF0.net
アジくんかわいそう(;_;)
34:2017/01/05(木) 08:29:48.632 ID:GH9ypo7F0.net
アジ… ついに干されたか
18:2017/01/05(木) 08:24:12.921 ID:MINE+ULGa.net
このあと食べられたらしい……
36:2017/01/05(木) 08:30:12.118 ID:sOl+SF02r.net
アジの開きって死んだアジ使ってるってマジ?
37:2017/01/05(木) 08:31:50.721 ID:MogL1P1h0.net
脂肪分が分解されて旨味成分に変わるからな
体にもいいんだぜ
38:2017/01/05(木) 08:32:36.383 ID:kAd7V4Ms0.net
そういうわけで優勝はアジフライ!
40:2017/01/05(木) 08:33:20.252 ID:+4gKs4WZ0.net
アジ...
あいつうまかったな
42:2017/01/05(木) 08:33:53.847 ID:v1I+1p7t0.net
干物界の闇
44:2017/01/05(木) 08:35:06.951 ID:XR7To0lpd.net
カツオなんて煙攻め受けた後に削られるらしいぞ…
魚業界どうなってんの…
68:2017/01/05(木) 09:05:36.559 ID:5Io8G8h+K.net
>>44
なにそれこわい
業界の闇深すぎる
65:2017/01/05(木) 09:00:23.570 ID:mIu+qr1Sp.net
臓物抜かれて開かれた挙句
野晒しにされるとかいうぐう畜
49:2017/01/05(木) 08:36:54.230 ID:bKrhi8vRa.net
なんかタレに漬けてから干すんじゃなかった?
そのタレに秘密があるんじゃね
79:2017/01/05(木) 09:33:33.894 ID:C4mb0YmCK.net
おのれアジな真似を…!
61:2017/01/05(木) 08:50:37.776 ID:jvI7sgkYE.net
なんだよ、俺が会社で干されたのもそのせいか
ようやく真相がわかったわ
【閲覧注意】アジが干された理由がヤバすぎる…
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1483572044